Te preparas la comida,
sabes lo que comes...
Hoy para celebrar el inicio del fin de semana les traigo una receta casera y facilita por demás y si lo se es mas sencillo comprar un brick en el súper de sopa preparada que hacerla en casa, pero créanme nada, NADA, como comer casero siempre y cuando se tenga el tiempo y la disposición claro.
Además de disminuir el consumo de sales y conservantes (que sobran en este tipo de sopas de sobre o tetrabrick), estamos dando al cuerpo un chute extra de vitaminas y minerales naturales...
Sinceramente no busqué ninguna receta, simplemente me guié por mi instinto, gusto y lo que tenía en la nevera y como el invierno se presta para comer cosas calentitas, pues me dije pues venga una sopita casera y gustosa.
Usé:
Y si, coloco a Mafalda porque si conocen este personaje de Quino sabrán que ella odia la sopa, pero creo que con ésta, hasta ella se come un plato.
Ahora ¿Cómo la preparo yo?
Pues como soy un poco maniática con la grasa y sabor que suelta el pollo, inicialmente hiervo los muslos en una ollita aparte y una vez cocinados los "desmecho" y coloco los trozos en la olla sopera.
Allí si pueden emocionarse con los vegetales y colocar el festín de su preferencia, yo como ese día tenía cebollas, ajo, calabacín y zanahorias pues eso eché, hay quienes les gusta colocar los vegetales con cáscara pero, para lograr que todos la comieran en casa, preferí pelarlos (aunque si, mas fibra y vitaminas si lavan y cocinan sin pelar).
Tras el primer hervor añadí la papa y unos pocos fideos (esto también va a gustos) y la dejé a fuego lento hasta que todos los vegetales estuvieran blanditos...
¿El resultado?
Sinceramente quedó riquísima
¿Comen sopitas caseras en invierno?
Un beso enorme y feliz inicio de finde,
desde las alturas ♥♥♥
