Por aquí con temperaturas que suben y bajan, así que esta tarta/budín/bizcocho es perfecta para cuando tengan tiempo y ganitas de comer algo dulcito, es como cuando digo "el cuerpo me pide azúcar" pues eso, para esos momentos reconfortantes de peli/manta o bien para acompañar un buen té o café como sobremesa...
Vamos a necesitar:
Si son de especias, pueden agregarle una cucharadita de canela y un poquitín de nuez moscada y si deliran por los frutos secos, además de almendras pueden agregar avellanas y/o nueces...
El procedimiento es muy sencillo, para estar organizaditos lo mejor es picar todo y rallar las zanahorias para después incorporarlos a la mezcla de bizcocho tradicional, se coloca en una budinera previamente enmantequillada y enharinada (obviar esto si tienen moldes de silicón)
El tiempo en el horno va a depender: importante, que esté precalentado (como en todas las recetas que se use horno) a unos 180°C y mínimo llevará unos 30 minutos... ¿Cómo saber que está listo?
♥ Huele delicioso en la cocina
♥ Vemos que la parte superior está doradita
♥ Usamos un tenedor o palillo para introducirlo en la masa y sale limpio
Para decorar simplemente un poco de agua + azúcar glass (azúcar en polvo) para realizar un glaseado fluido
¿Y cómo quedo?
Para chuparse los dedos y repetir...
Un besito grande,
desde las alturas ♥♥♥
